قلبي يا ناااااااااااس...... ايه الصور دي يا ابو رقيه بس..!!!!
انا كده همشي زي الفل على رجلي بعد الأكل مباشرة.......
و ايه موضوع تورته ده؟؟؟ أصل انا جديد هنا.....
رقم العضوية : 11020
تاريخ التسجيل : 19May2008
المشاركات : 3,938
النوع : ذكر
الاقامة : Kuala Lumpur-Malaysia
السيارة: -
السيارة[2]: Audi A6
دراجة بخارية: -
الحالة :
بص كل واحد يدفع الخمسين اللي كنا متفقين عليها و بعدين خلال اليوم نشوف المصاريف كام و نقسمها على عددنا ونعمل مقاصة وللي ليه حاجة يخدها , أو يدفع تاني بس إن شاء الله لو العدد 10 فيما فوق الخمسين تكفي و يفيض منها كمان بإذن الله
أنا بقترح السمك يكون لوت معمول صينية بالبطاطس و معاه سبيط طاجن و رز صيادية و سلاطاتك بقه
الكلام ده كله حيتعمل في أبو قير ونضربه في الشاليه
عارفين اللوت وألا لا ؟؟
اللوت ده اللي بيتباع للمصيفين على إنه قاروص , هو إبن عم القاروص شبه و طعمه شبه طعمه , الفرق إن اللوط الكيلو بـ25 أو 30 والقاروص بيبتدي من 60 وإنت طالع بقه
ده اللوت
ده القاروص
وأدي صينية اللوت بالبطاطس
وأدي طاجن السبيط
بالهنا و الشفا
وألا تحبوا السمك سنجاري تورتة ؟؟؟
وأدي الرز علشان متقولوش إني حرمتكم من حاجة
رقم العضوية : 17999
تاريخ التسجيل : 05Sep2008
المشاركات : 4,235
النوع : ذكر
الاقامة : El-Haram, Giza
السيارة: Mercedes C200 K 09
السيارة[2]: Kia Cerato High Line 09
الحالة :
قلبي يا ناااااااااااس...... ايه الصور دي يا ابو رقيه بس..!!!!
انا كده همشي زي الفل على رجلي بعد الأكل مباشرة.......
و ايه موضوع تورته ده؟؟؟ أصل انا جديد هنا.....
Eng. Mohammed Ghazy
The New Mercedes-Benz C 300
رقم العضوية : 2387
تاريخ التسجيل : 30Sep2007
المشاركات : 3,446
النوع : ذكر
الاقامة : alexandria
السيارة: لا يوجد
السيارة[2]: accent'99-F/O A/T
الحالة :
هههههههه...يا روقانك يا أبو روقي
محدش طبعا حيعرف اللوت غير الاسكندرانية ومش كل الاسكندرانية كمان...باين عليك اسكندراني أصيل
اللوت موجود عندنا في أبوقير وفي كمان سمك اسمه (الحوت) وده بيقولوا عليه للمصيفين (دراج) السمك ده فخيم ولحمه نضيف وبيأكل والكيلو بتاعه بيعمل عندنا من ٢٥-٣٠ جنيه
الكيلو بيعمل ٣ سمكات حجم معقول جدا وممكن برضه يتعمل مع البطاطس وممكن يتعمل من غير بطاطس للناس اللي مش بتحبها
السنجاري التورتة والحركات دي مش بتتعمل في أبوقير دي حاجات فافي وعيب نطلبها
آخرنا سنجاري عادي وخلي التورتة بره (زي السكر بره كده)
قال الله عزوجل في محكم آياته
(وإذ أخذ الله ميثاق الذين أوتوا الكتاب لتبيِّنُّنه للناس ولا تكتمونه فنبذوه وراء ظهورهم واشتروا به ثمنًا قليلاً فبئس ما يشترون)
(إن الذين يكتمون ما أنزلنا من البينات والهدى من بعد ما بيناه للناس في الكتاب أولئك يلعنهم الله ويلعنهم اللاعنون . إلا الذين تابوا وأصلحوا وبينوا فأولئك أتوب عليهم وأنا التواب الرحيم)
رقم العضوية : 11020
تاريخ التسجيل : 19May2008
المشاركات : 3,938
النوع : ذكر
الاقامة : Kuala Lumpur-Malaysia
السيارة: -
السيارة[2]: Audi A6
دراجة بخارية: -
الحالة :
السنجاري (دي طريقة عمايل مش نوع سمك ) نوعين نوع تتفتح السمكة و يحطوا الخلطة و يقفلوها تاني , ده السنجاري المقفول
ونوع تاني تتفتح السمكة وتتحط الخلطة على اللحم و هو مفتوح و يدخلوها الفرن على كده و تطلع زي مانت شايف
الطريقة الأولانية بتخلي اللحم طري و التانية بتنشفه شوية بس أنا بحب التانية خاصة لو سمكة مليانة لحم
أصل أنا بحب الأكل well done بصفة عامة
انا بجيب من أبو مصطفى ( رابع محل على ايدك اليمين وأنت داخل السوق و ضهرك للمسجد)
أنت بتجيب منين ؟؟
(ملحوظة السنجاري التورتة مش فرافيري وألا حاجة , وبيعملوها عندكوا في أبو قير عادي جدا)
طيب أنت لو ابن أبو قير بجد قلي
السماكين بياكلوا السمك إزاي ؟؟
يعني زينا كده مقلي و مشوي وصينية وألا في طريقة تانية
لما نشوف أنت اسكنراني وألا وافد
على فكرة أنا باشتغل في ابو قير من سنة 1997 لحد دلوقتي ,أنا باكتب دلوقتي من أبو قير على فكرة , شوفت حادثة القطر امبارح ؟؟
على فكرة أنا فكرت في الدراك برضه بس قولت ما هو موجود في السويس وأكيد يعرفوه في القاهرة , فقلت نجيبلهم سمك اسكندراني أحسن
ده غير إن اللوت أطعم من الدرج
رقم العضوية : 656
تاريخ التسجيل : 14May2007
المشاركات : 2,601
النوع : ذكر
الاقامة : Giza
السيارة: لا يوجد
السيارة[2]: Mitsubishi Lancer 1600
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
طب يا معلمين السمك
أخبار الجمبري والكابوريا اييييييييييييييه ؟؟؟؟
اصلي بموت فيهم
الوطــنـيـة قبل الســياســة ... والمبــــادئ قبـل المصــالـح
رقم العضوية : 11020
تاريخ التسجيل : 19May2008
المشاركات : 3,938
النوع : ذكر
الاقامة : Kuala Lumpur-Malaysia
السيارة: -
السيارة[2]: Audi A6
دراجة بخارية: -
الحالة :
رقم العضوية : 2387
تاريخ التسجيل : 30Sep2007
المشاركات : 3,446
النوع : ذكر
الاقامة : alexandria
السيارة: لا يوجد
السيارة[2]: accent'99-F/O A/T
الحالة :
إيه ده.. إيه ده
يعني شغال في أبوقير وماتقولش وكمان بتكتب دلوقتي من أبوقير وأنا مش شايفك
آه طبعا شفت الحادثة واللانسر اللي كانت معجونة..والله ربنا يستر الحوادث دلوقتي بقت رهيبة والمشكلة إنها بقت حتى في مناطق مفيهاش سرعة..أكيد إنت شفت البولونيز اللي كانت من أسبوع عاملة إزاي...حاجة رهيبة رهيبة رهيبة
شوف يا صديقي
السماكين والصيادين عموما مش بيحبوا السمك الكبير زي أغلب الناس، بيحبوا السمك الصغير سردين، بساريا، نقط، شراغيش، سبارس..كده يعني، وطبعا البوري والبلطي مش في المينيو بتاعهم أساسا إلا فيما ندر
بالنسبة للتجهيز فهم بيحبوا السمك مقلي ومشوي مقفول مش مفتوح زي عموم الناس
وبالنسبة للشوي لما السمكة تبقى سمينة بيشووها على الصاج على طول وتستوي منها فيها ومن غير رده
ولما تكون مش سمينة غالبا بيضيفوا شوية زيت على الصاج أو ممكن بالردة بس هم بيحبوا الزيت أكتر من الردة
وهم عموما مش بيحشوا السمك أي حاجة زي ما الناس بتعمل يعني جو الطماطم والبصل والحركات دي، بيحبوه كده زي ما هو عشان يحسوا بطعمه
بالنسبة للسنجاري هم بيعملوه زي ما إنت عاوز بس أنا قصدي إنك مش حتلاقي نظام حلقات المايونيز والمسطردة والكاتشب اللي في الصور
انت بتشتغل فين عاوزين نتقابل
وعلى فكرة السوق كله بتاعنا مش تقولي رابع محل وبتاع...أى خدمة
أنا قرايبي صيادين وكتير من السماكين في السوق حبايبي
قال الله عزوجل في محكم آياته
(وإذ أخذ الله ميثاق الذين أوتوا الكتاب لتبيِّنُّنه للناس ولا تكتمونه فنبذوه وراء ظهورهم واشتروا به ثمنًا قليلاً فبئس ما يشترون)
(إن الذين يكتمون ما أنزلنا من البينات والهدى من بعد ما بيناه للناس في الكتاب أولئك يلعنهم الله ويلعنهم اللاعنون . إلا الذين تابوا وأصلحوا وبينوا فأولئك أتوب عليهم وأنا التواب الرحيم)
رقم العضوية : 11020
تاريخ التسجيل : 19May2008
المشاركات : 3,938
النوع : ذكر
الاقامة : Kuala Lumpur-Malaysia
السيارة: -
السيارة[2]: Audi A6
دراجة بخارية: -
الحالة :
رقم العضوية : 656
تاريخ التسجيل : 14May2007
المشاركات : 2,601
النوع : ذكر
الاقامة : Giza
السيارة: لا يوجد
السيارة[2]: Mitsubishi Lancer 1600
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
رقم العضوية : 2387
تاريخ التسجيل : 30Sep2007
المشاركات : 3,446
النوع : ذكر
الاقامة : alexandria
السيارة: لا يوجد
السيارة[2]: accent'99-F/O A/T
الحالة :
ما شاء الله عليك يا أبو روقي..باين عليك أكيل زي حالاتي
لا أقولك..بالـ٢٠ جنيه الباقية يجيبلك كام كيلو سمك على جمبري وتلفه وإنت راجع للأولاد
بس يا برنس الصيادين والسماكين بيقلوا ويشووا عادي وبيعملوا طواجن وكله بس زي ما قلتلك ليهم طريقة في الشوي والقلي
بالنسبة للشوربة أو الصيادية هم بيعملوها طبعا بس مش مع كل الأسماك يعني نمرة واحد عندهم في الشوربة السكوربج والحلاليف وبعدين شوية حاجات عادية
بس على فكرة بيعملوها بطريقة قاتلة ومدمرة
يعني لازم يشوحوا البصل لغاية لما يبقى أسود من قلب الكافر ويبقى زيه زي الفحم وبعد كده يحطوا عليه المياة والبقية الحباش ولما يغلي يسقطوا فيه السمك
الشوربة بتاعته بالطريقة دي محدش يقدر يشربها إلا واحد بايع نفسه أساسا وهم بيحبوا يعملوها في الشتاء بالذات عشان الدفا وكده
بالمناسبة تعرف المهندس أحمد سامي هو شغال في الأكاديمية برضه
حتشرفنا يا خالد باشا ووالله أنا مشتاق أشوفك
قال الله عزوجل في محكم آياته
(وإذ أخذ الله ميثاق الذين أوتوا الكتاب لتبيِّنُّنه للناس ولا تكتمونه فنبذوه وراء ظهورهم واشتروا به ثمنًا قليلاً فبئس ما يشترون)
(إن الذين يكتمون ما أنزلنا من البينات والهدى من بعد ما بيناه للناس في الكتاب أولئك يلعنهم الله ويلعنهم اللاعنون . إلا الذين تابوا وأصلحوا وبينوا فأولئك أتوب عليهم وأنا التواب الرحيم)
المفضلات