استطاع مجموعة من الشباب الفلسطينيين الوصول إلى تعديلات جديدة على زيوت الطعام، بحيث تكون صالحه للأكل واستخدامها فى تشغيل السيارات.
وقد قام بتنفيذ تلك الفكرة عدد من الباحثين الأمريكيين، حيث قاموا بإجراء العديد من البحوث والدراسات حتى توصلوا لإنتاج نوع من الزيت النباتى يمكن أن يستخدم للطهى ولمحركات السيارات. ‏

كما أن الزيت الجديد مستخرج من مادة “أسيتيل جليسيرايدز” الموجودة فى بذور شجيرات “إيونيموس ألاتوس”.

كما يعتزم هؤلاء العلماء الاستفادة بالزيت بشكل تجارى، فبخلاف معظم الزيوت ذات السلسلة القصيرة، فإن الزيت الجديد يظل بحالة سائلة حتى فى الطقس البارد. ‏