جزاك الله خيرا
ويجعله فى ميزان حسناتك
رقم العضوية : 3914
تاريخ التسجيل : 31Dec2007
المشاركات : 9,343
النوع : ذكر
الاقامة : العباسية المنطقة .... مش المستشفى
السيارة: فيرنا 2007
السيارة[2]: سيراتو 2011
دراجة بخارية: مش وش ذلك ههههه
الحالة :
" ويطعمون الطعام على حبه مسكينا ويتيما وأسيرا . إنما نطعمكم لوجه الله لانريد منكم جزاءً ولا شكورا "
كتير مننا عاوزين يعملو خير بس مش عارفين ازاي ....الفكرة دي بدايتها كانت من موضوع اسمة : علي الناصية يوم 6/4
http://www.nilemotors.net/Nile/showt...485#post287485
وكنا بنتكلم عن الناس اللي دخلها يكاد يكون منعدم وعايشين بيننا وازاي نقدر نساعدهم واختنا ام مالك اثارت فكرة ان اللي يقدر ممكن يعمل 2 او 3 كيلو لحمة وشوية رز ويتعملو في عيش ويتوزعوا علي الناس اللي ممكن تقعد طول الشهر ما تاكلش لحمة
انا ح اشرح خطوات الموضوع بالتفصيل علشان اللي اول مرة يعمله ما يكونش عندة اي مشكلة ونصيحة لوجه الله .... حاول انت تعمل الاكل بايدك مع زوجتك .... المجهود ده ثوابه عظيم ... لا يفوتك
انا حاطط المقادير علي اساس 5 كيلو لحمة ...اللي عاوز يضاعف الكمية .. ربنا يكرمه ويضاعف له أجره
اولا : الكميات والمقادير
5 كيلو لحمة بلدي مقطعة قطع كبيرة ( كل قطعة 100 جرام تقريبا )
3 كيلو رز
3 بصلة كبيرة
6 معالق ملح ( معلقة من بتوع السكر )
حبهان مطحون ( قليل بين أصابعك )
بهارات ( قليل بين اصابعك )
25 رغيف عيش من السوبر ( مش ابو 5 قروش عشان مش بيكون مناسب )
شنط نايلون بعدد الارغفة
ثانيا الطريقة :
يضرب البصل والملح والفلفل والبهارات والحبهان في الخلاط مع الماء و يوضع علي اللحمة في حله كبيرة مناسبة و يكمل باقي الحلة بالماء حتي يغطي اللحمة
ويوضع علي النار ويراعي تهدئة النار بعد ما تصل الي مرحلة الغليان
ويختبر اللحم بالشوكة حتي ينضج تماما وينصح ان تكون اللحمة مستوية جدا
وممكن نجيب ربع كيلو لية وتقطع قطع صغيرة و تسلق مع اللحم لأعطاء اللحمة مذاق جيد واعطاء دسم للشوربة والرز ( حسب زوق كل واحد في المذاق )
ينشل اللحم من الحلة و يوضع في حلة اخري و تترك الشوربه تغلي جيدا ثم يوضع بها الرز بعد غسلة وتصفيته من الماء ويقلب وتغطي الحلة لحين ان يستوي الرز
تفتح ارغفة العيش و يوضع في كل رغيف كبشة رز كبيرة و قطعتين لحمة و يلف ويوضع في شنطة بلاستك
تنزل انت واولادك ومعاك الاكياس بعربيتك و توزعها علي الاسر الفقيرة وعمال النظافة والناس اللي نايمة في الشارع والاطفال المشردين وعساكر المرور والخ ... الخ ... وحاول تتحري الناس اللي محتاجة مش لازم في منطقتك ... اللي يسأل ح يلاقي
عرف اولادك انت بتعمل كده ليه ... عشان لما يكبروا يعملو زيك
وحاول تمسك دموعك من الفرحة اللي ح تشوفها في عيون الناس الغلابة والمناظر اللي ممكن تشوفها واوضاع الناس اللي مش لاقيين ياكلو
التكلفة:
5 كيلو لحمة 175 جنية
بصل 3 جنية
3 كيلو رز 15 جنية
25 رغيف 12.5 جنية
ملح وبهارات وفلفل وحبهان واكياس 5 جنية
يعني الموضوع كله حوالي 200 جنيه .... نصف ثمن بطارية ... او قيمة غيار زيت موبيل وان
لكن ثوابه عند الله عظيم
ربنا يتقبل منا جميعا
=====
تم التعديل
مشرف القسم
يظن الناس بي خيرا وإني ... لأشقى الناس إن لم ترض عني
ومالي حيــلة إلا رجــائي ... وعفوك إن عفوت وحسن ظني
محاسب / احمد ابراهيم
رقم العضوية : 1946
تاريخ التسجيل : 28Aug2007
المشاركات : 1,872
النوع : ذكر
الاقامة : الامارات - أبوظبي
السيارة: بيجو 207 - 2009
السيارة[2]: نيسان باثفيندر 2014
دراجة بخارية: عمرى ما سقتها
الحالة :
جزاك الله خيرا
ويجعله فى ميزان حسناتك
رقم العضوية : 1716
تاريخ التسجيل : 12Aug2007
المشاركات : 12,834
النوع : ذكر
الاقامة : Egy
السيارة: ex polo ex lancer
السيارة[2]: Kia Cerato
الحالة :
الـــــــــــــــــــــــ ـلـــــــــــــــــــــــ ـــــــــه
يكرمك و يكتر من امثالك
و يرزقك الرزق الصالح
المشاركات : n/a
الحالة :
يا ريت بلاش تنزل الاولاد مع حضرتك لان فى كتير قوى من الناس الغلابه دول ممكن يهجموا على العربيه بقوه علشان ال يلحق ياخد الاول
وملحوظه تانيه يا ريت ما تفتحش ازاز العربيه ال جانبك على الاخر لان ممكن يجى واحد ويخطف كل الاكل ال فى ايدك ويطلع يجرى .
((اللهم جازى المؤمنين الخير كله فى الدنيا والاخره))
رقم العضوية : 3914
تاريخ التسجيل : 31Dec2007
المشاركات : 9,343
النوع : ذكر
الاقامة : العباسية المنطقة .... مش المستشفى
السيارة: فيرنا 2007
السيارة[2]: سيراتو 2011
دراجة بخارية: مش وش ذلك ههههه
الحالة :
والله يا اختنا ام مالك انا بافضل اني ما اروحش الاماكن المشهورة بكثرة المتسولين .. زي السيدة زينب والسيدة عائشة ... انا باحاول اولا اروح لبيوت الاسر الفقيرة والايتام اللي اعرف طريقهم
وبعدين بامشي بالعربية ادور علي الناس اللي ماشية في الشارع و شكلهم غير قادرين وعساكر المرور والخدمات اللي واقفين طول الليل .. وعمال النظافة .... والناس اللي نايمين في الشارع
لكن لو ح نروح للأماكن اللي مليانة متسولين و محترفين تسول ... يبقي طبعا لازم الأحتياطيات اللي حضرتك قولتيها .... اقفل السنتر لوك والازاز و بلاش اطفال عشان ما يترعبوش من هجوم الناس
جزاكي الله خير
يظن الناس بي خيرا وإني ... لأشقى الناس إن لم ترض عني
ومالي حيــلة إلا رجــائي ... وعفوك إن عفوت وحسن ظني
محاسب / احمد ابراهيم
رقم العضوية : 168
تاريخ التسجيل : 24Apr2007
المشاركات : 7,982
الاقامة : المحله الكبري
الحالة :
جزاك الله خيرا يا احمد باشا.
ربنا يجازيك خير علي مجهودك :)
رقم العضوية : 1375
تاريخ التسجيل : 08Jul2007
المشاركات : 2,957
الحالة :
جزاك الله خيرا يا أحمد باشا
يا رب يفتح عليك كمان و كمان و يرزقك من حيث لا تحتسب
رقم العضوية : 302
تاريخ التسجيل : 28Apr2007
المشاركات : 1,013
النوع : ذكر
الاقامة : jeddah/ المعادى
السيارة: اسبرانزا
السيارة[2]: ستروين
الحالة :
ربنا يديم عليكم النعمة ويرزقك من حيث لا تحتسب 000 ويبارك فيك وفى اولادك ويكثر من امثالك
رأى صواب يحتمل الخطأ ورأى غيرى خطأ يحتمل الصواب
رقم العضوية : 4040
تاريخ التسجيل : 09Jan2008
المشاركات : 221
النوع : ذكر
الاقامة : Cairo
السيارة: لا يوجد حاليا
السيارة[2]: لا يوجد حاليا
الحالة :
بارك الله في كل من فكر فى الموضوع الجميل ده
أنا نفسى أعمل كده بس للآسف أنا عايش مع والدتى المسنه ومش متزوج وكمان بعت عربيتى من شهر 9 اللى فات ولسه ماجبتش حاجه تانيه وأخيرا انا معلوماتى عن الطبخ أخرها البيض المقلى
المهم ممكن أشترك معاك يا أستاذ أحمد حتى بالفلوس ولو ناوى تعمل الموضوع ده مره فى الشهر يبقو مرتين
أنا فى انتظار ردك الكريم
وجزاك الله كل خير
وجزاكى الله كل خير يا أم ملك
لا آله الا الله محمد رسول الله
رقم العضوية : 932
تاريخ التسجيل : 12Jun2007
المشاركات : 722
النوع : ذكر
الاقامة : الجيزة
السيارة: لايوجد
السيارة[2]: نوبيرا
الحالة :
جزاك الله خيرا يا أحمد باشا
[gdwl]-----------------------------------------------------------------------------------------
إن لم تجد عدلا في محكمة الدنيا، فارفع ملفّك لمحكمة الآخرة.. فإنّ "الشّهود" ملائكة، و "الدّعوى" محفوظة، و "القاضي" أحكم الحاكمين[/gdwl]
المفضلات