فوائد الكاكاو فظيعة.. تخفيف الوزن..يحافظ على ضغط الدم..مفيد للقلب
نشر موقع قناة العربية دراسة حديثة أثبتت أن الكاكاو مفيد جداً في علاج ضغط الدم وتحسين الأوعية الدموية بالإضافة إلى تحسين مستويات الكولسترول في الدم، وهو ما يعني أن كوب من الكاكاو يساعد في حمايتك من الكثير من الأعراض المرضية.
وتتمثل الفوائد الصحية للكاكاو في:
-احتوائه على مادة مضادة للأكسدة تعرف بـ( flavonoids) والتي تساعد على منع أمراض القلب بشكل كبير، وتوجد هذه المادة المضادة للأكسدة في الفواكه والخضراوات والشاي والقهوة.
- تقليل الكولسترول الضار عند الأشخاص في عمر أقل من 50 عاماً ويزيد من الكولسترول الحسن، كما يرتبط بتقليل عوامل الخطورة لمرض البول السكري.
- مقاوم جيد لهرمون الأنسولين الذي يساعد على تنظيم السكر بالدم تقل بين الأشخاص الذين يتناولون هذا الشراب بكثرة.
ورأى الباحثون القائمون بالدراسة ضرورة القيام بمزيد من الدراسات لأن معظم الكاكاو المتاح غني بالسكر والدهون، وبالرغم من أن الدراسات السابقة أكدت فوائد الكاكاو في تقليل مخاطر الأزمات القلبية إلا أن الجرعة المطلوبة لتحقيق تلك الغاية لاتزال غير معلومة.
ويوما بعد يوم يكتشف خبراء الصحة ان بعض العناصر الكيميائية ايجابية على القلب والدورة الدموية. فالكاكاو الآن يثير اهتمام الجميع بمجرد نزع السكر منه واستبداله بمواد اخرى مثل الزنجبيل. وحول فوائد الكاكاو الصحية فهي كثيرة، فقد اكتشف الباحثون في مؤسسة ايماغي الاميركية للاغذية ان الكاكاو يحتوي على مادتي الكفائين وثيوبورمين كالقهوة والشاي إلا ان المادة الاخيرة تكون اكثر من الاخرى بحوالي 10/15 مرة، ما يعطي مسحوق الكاكاو عوامل منشطة وخصائص خافضة للوزن لما تزخربه نبتة الكاكاو الاساسية من مكونات مفيدة تساعد على تخفيف الوزن.
كما لاحظ العلماء من خلال تجاربهم ان مادة ثيوبورمين تؤدي الى تغييرات ايجابية في مستويات الدهون في الدم ما يدل على امكانية استخدام هذه المادة كعقار لمعالجة البدانة وإفراط الوزن.
هذه الدراسة ليست الاولى من نوعها التي اثبتت فوائد الكاكاو فقد أظهرت دراسات سابقة ان الكاكاو والاغذية الغنية به تحافظ على ضغط الدم بشكل طبيعي وبالتالي على صحة القلب.
واشارت دراستان في بوسطن حول هذا الموضوع ايضا ان مادة يحتويها الكاكاو تحث الجسم على معالجة اكسيد النتروجين وهو مركب ضروري للمحافظة على ضغط الدم بشكل طبيعي وضمان تدفق الدم بشكل كاف. ومن جهة اخرى يقول الباحثون: ان مادة /فلافانولز/ الموجودة في الكاكاو تلعب دورا مهما في مساعدة الجسم على استخدام اكسيد النتروجين وتوجد هذه المادة بشكل طبيعي ايضا في عصير الجريب فروت، الشاي، الشوكولا، ولهذه المواد حسب دراسات مسبقة ونتائج جلية آثار ايجابية على القلب.
كما ان مادة /فلافانولز/ موجودة في الكاكاو تعمل عمل الاسبرين في تعزيز تدفق الدم. ورأى العلماء ان لهما التأثير نفسه في منع صفائح الدم من الالتصاق ببعضها، وهو الامر الذي يعوق تدفق الدم.
وأخيرا كما هو معروف يعتبر الشوكولا والكاكاو من ألذ انواع الاطعمة التي ترفع من معنويات الانسان وتحسن مزاجه وتشعره بالسعادة لما تحويه نبتة الكاكاو من مواد تلعب دورا مهما في النظام الصحي والغذائي للانسان، كما ان مشروب الكاكاو لم يقتصر كونه مشروب الآلهة بل صار مشروب الجميع وصديقا للجميع
الكاكاو الساخن مفيد لصحة طفلك.... فقد اكدت دراستان أمريكيتان عرضتا في الاتحاد الأمريكي لتقدم العلوم ببوسطن أن هناك عناصر معينة توجد في مشروب الكاكاو الشيكولاته الساخنة... تتسبب في تحسن سريان الدم وضغط الدم بسبب تحكمها في مستوي اوكسيد النتريك الموجود بالجسم* ويقول د.نورمان هولينبرج استاذ الصيدلة بمستشفي المرأة* ان أوكسيد النتريك يلعب دورا حيويا في الحفاظ علي مستوي ضغط الدم* وبالتالي علي سلامة الشرايين القلبية* وذلك لقيامه بتهيئة الشرايين لتقبل سريان الدم.
وتقول الدراسة أن مادة الفلافتول الموجودة بالشيكولاته وبالكاكاو* وكذلك في العنب والشاي لها اثار إيجابية علي القلب* بالنسبة للصغار والكبار.
بينما اكدت دراسة أخري أجرتها جامعة كاليفورنيا أن تأثير الشيكولاته الساخنة يساوي تأثير الاسبرين في تحسين جريان الدم في الأوردة.
