أنا دايما بروح كوستا اللي في الرحاب .. عمري ما حصل معايا المواقف دي أبدا .. ناس محترمين وجرسونات مهذبين لو طلبت منهم حاجه من بره المحل يروح يجيبهالك ودي وتلاقيه دايما تحت الطلب .
.
عرض للطباعة
أنا دايما بروح كوستا اللي في الرحاب .. عمري ما حصل معايا المواقف دي أبدا .. ناس محترمين وجرسونات مهذبين لو طلبت منهم حاجه من بره المحل يروح يجيبهالك ودي وتلاقيه دايما تحت الطلب .
.
اخوك مش كبير قوي لكن هحاول اعرفك شوية قواعد تتعلق بالأماكن الفرافيري دي و على سبيل المثال:
اولا الشاب اللي بياخد الطلب منك بيكونوا مبرمجينه على كام بق كده هوة اصلا مش عايز يقولهم و بيلعن اللحظة اللي بيجي يسمعهوملك فيهم و لكن شغله هوة اللي بيفرض عليه انه يعرض عليك الاصناف دي سواء بطريق الغلاسة او بعض الذوق و الابتسامة المشهورة
ثانيا احيانا بيعملوا الطريقة دي لرفع المبيعات في يوم معين للحصول على bonus اكبر كلما زادت الفواتير المدفوعة للوردية الواحدة
طب نعمل ايه في اي موقف من المواقف دي؟
حاجة واحدة بفرض انت متعود على المكان و بالتالي عارف انت ناوي تطلب ايه مقدما و ساعتها يكون طلبك كاصاروخ الموجه في اتجاه واحد بلا عودة
مثلا : عايز اكس من غير واى و يكون كذا...طبعا هيبتدي يلون عليك و يمثل تقوله في الاول شكرا اللي طلبته بس (بكل حزم)...و هنا ينتهي صبرك تماما و اوعى تديله فرصة يرغي اكتر من كده لأنك لو سبته هيسرح و لو اصر يغتت و يسرح قلله كلمة واحدة : انت بتفهم عربي ولا اكللمك بالانجليزي؟ و نظرة استهزائية منك تكسر نفس اي حد في الدنيا هتكون مؤثرة جدا في الموقف ده
و لو اصر برضه و معندوش دم و حاول يفهمك ان الإضافة دي من اساسيات الطلب تتحول للطريقة الاسخف : انت جديد هنا؟ و(و متديلوش فرصة يرد طبعا) اكيد جديد لأنك مشفتنيش قبل كده! عموما هاتلي مديرك
و لغاية هنا عمر ما الموقف طول عن هنا في اي مكان ايا كان و متفتكرنيش بالتريق على اللي بيروحا المكان يا زميل....انا لاجئ في ستار بكس :)
ماينفعش الطريقة دي في التعامل مع الوايتر
بالإضافة انك داخل مكان تستمتع مش تتخانق و تهزأ الناس
Thanks
Eng.Sherif Shaker
طيب
لو ممكن الاماكن المحترمه اللي الواحد يقدر يروحها مع خطيبته في مدينه نصر
انا محتار قوي في الكافيهات هنا
و حصلي كام موقف سخيف في بعضهم
فبقيت حساس زياده عن اللزوم شويه
من شيشه اطلبها و اقعد انبح في زوري وراهم لغايه ما يجيبوهالي
لحاجات اضافيه بتنزل علي الترابيزه و مبنحتجهاش
مثلا
ييجي يحطلك ازازه الميه المعهوده
لغايه هنا تمام
انما يفتحها و يصب في الكوبايتين ده اسلوب ملتوي
خاصه ان غالبا مبنحتاجش نشربها ده غير ان لو جه الوقت اللي بنحتاج نشرب ميخ فيه بتكون خلاص سخنت
فبقيت مبسبش فرصه للمشاكسه البريئه من طرفي الا و اخليه يحطها مقفوله و يا نستخدمها او اغيرها بواحده ساقعه عند الحاجه او اراجع الشيك و اشيلها من الحساب
نييجي بقي للاسخف من كده
كافيه ورا طيبه مش فاكر اسمه ايه
ازازه الميه نزلت
و محدش فينا هوب ناحيتها و لما جه الحساب لقيتها منوره فيه ب 4 او 5 جنيه
قلت ياللا يا واد حي علي الجهاد
لقيت الباشا بيقولي اه انت مستخدمتهاش بس دي فتحه الترابيزه و كده كده بتتدخل في الحساب
و لأني عندي و مش بالساهل اتلزق علي مؤخره رأسي فضلت وراه وراه ( اصل مش لأني معايا خطيبتي او البنت اللي هرتبط بيها و في مكان عام تبقي دعوه عامه لكل من هب و دب للاستغلال, و بعدين لو بصرف فلوسي كده يبقي هتجوزها ازاي؟!!)
غاب شويه و رجع بيقولي براحتك يافندم لو مش عايز تحاسب عليها بلاش المهم انك متزعلش منا بس واضح انك اول مره تشرفنا و هو ده النظام عندنا و حضرتك لو مش عايز تشيل حسابها هاشيله انا انا عارف انك مستخدمتهاش بس ممكن تاخدها معاك لو تحب
و هنا بقي اتعفرت و نويت علي الانتحار
فقمت مشكورا بدفع الحساب و دفعت تمن الزجاجه
و مع انها قالتلي ناخد الزجاجه معانا بس العند خلاني اسيبهاله مقفوله علي الترابيزه
اكيد مش احسن تصرف بس انا نيتي كانت المغادره بأعلي درجات الكرامه
عايز مكان اروحه تبقي الخدمه محترمه (مش شرط الجوده في مقابل الاحترام و المعامله النضيفه) و يكون مكان كويس و الناس اللي فيه محترمه لأني زهقت فعلا من البواخه و سوء الخدمه و النصب العلني المعلن
آخر التطورات:
الـ F&B Manager Costa Coffee Egypt بعتلي إيميل تاني يوم الخميس 16 أكتوبر وقال لي إنه حاول يكلمني كذا مره يوم الخميس بس ما عرفش يوصل لي.
أنا رديت عليه وقلت له فعلاً أنا كنت بره القاهره ويمكن عشان كده موبايلي كان غير متاح، وطلبت منه إنه يكلمني تاني بكره الحد إن شاء الله.
هابقى أوافيكم بآخر الأخبار إن شاء الله
هو دي نقطة بعيدة شويه عن الموضوع اصل انا مغترب من 8 سنوات
هو دلوقت في مصر سلسلة مقاهي اسمها سيلانترو
انتوا عارفين ايه هو السيلانترو
دة الكسبرة بتاعت المحشي
حاجه حلوه اوي
انا نازل اقعد على الكسبرة حد جاي معايا
وادي نسخه من القاموس احسن حد يقولي لا الكسبرة يعني كورياندر
cilantro
Cilantro Leaf
ci·lan·tro http://cache.lexico.com/dictionary/g...una/thinsp.png http://cache.lexico.com/g/d/speaker.gif /sɪˈlɑnhttp://cache.lexico.com/dictionary/g...una/thinsp.pngtroʊ, -ˈlæn-/ Pronunciation Key - Show Spelled Pronunciation[si-lahn-troh, -lan-] Pronunciation Key - Show IPA Pronunciation –noun
[Origin: 1900–05; < Sp, var. of culantro < VL, dissimilated form of L coriandrum corianderhttp://cache.lexico.com/dictionary/g...una/thinsp.png]
ci·lan·tro http://cache.lexico.com/g/d/speaker.gif (sĭ-lān'trō, -län'-) Pronunciation Key
n. See coriander.
[Spanish, alteration of Late Latin coliandrum, from Latin coriandrum; see coriander.]
(
co·ri·an·der http://cache.lexico.com/g/d/speaker.gif (kôr'ē-ān'dər, kōr'-, kôr'ē-ān'dər, kōr'-) Pronunciation Key
n.
- An aromatic annual Eurasian herb (Coriandrum sativum) in the parsley family, having parsleylike leaves and umbels of tiny white to pinkish flowers. It is cultivated for its edible fruits, leafy shoots, and roots.
- The fresh young leafy plantlets of this herb, used in salads and various dishes as a flavoring and garnish. Also called Chinese parsley, cilantro.
- The seedlike fruit of this plant, used whole or ground as a flavoring for food and as a seasoning, as in curry powder.