بحب المخلل جدا وجربت كذا مكان
فيه حد قالي علي محلل مخلل في السيدة زينب بس معرفتش اوصل له
فيه بتاع كارفور وكابري والمحلات العادية بس لم انبهر
وياريت لو حد يعرف خصوصا اللمون المخلل ابو عصفر
عرض للطباعة
بحب المخلل جدا وجربت كذا مكان
فيه حد قالي علي محلل مخلل في السيدة زينب بس معرفتش اوصل له
فيه بتاع كارفور وكابري والمحلات العادية بس لم انبهر
وياريت لو حد يعرف خصوصا اللمون المخلل ابو عصفر
المخللات من السوبر ماركت دلوقتى جميله جداً
يعيبها عدم وجود مياه كويسه زى بتوع المخللات
بس لو عاوز مخلل ميه كويسه يبقى عليك وعلى السيده زينب
اركب المترو وانزل محطة منشية الصدر اللي بعد كوبري القبة في حدائق القبة ، وانزل من ناحية الكنيسة مش من ناحية الجامعة
اسأل على روسيا للطرشي ، هاتدوق احلي طرشي دوقته في حياتك وهاتدمنه ، بس خالي بالك من الضغط :-)
بشتريها من المورّد على طول بسعر الجملة.
أفضل كواليتي جرّبتها في حياتي: مصنع اليوناني للمخلل في قباء - جسر السويس
تركن العربية على اول قباء وتنزل تاخد توكتوك وتقوله اليوناني, هتلاقيه مكان صغيّر كده.
على فكرة دول مورّد حصري ل Coffeeshop Company في جميع انجاء القاهرة D:
في محل في المنيل قبل سينما فاتن حمامة بشوية علي الرصيف التاني تحفة جدااااااااااااااااااااااا اااااااااا
سوبر ماركت أولاااااااااااااااد رجب
لو من السوبر ماركت
هات جرينى
بيكون فى علبة بلاستيك شفافة
وساعات بيكون عند التلاجات
موضوع المصنع اليوناني ده جرى ريقي
شكرا ياجماعة
الواحد بيسمع حجات توجع البطن فى طريقه صنع المخلل
طرشجي العلمين في احمد بدوي شبرا متخصص جدا
عنده اشكال و الوان و حامي و عادي و بالخلطه و هريسة شطه و لمون بالمسترده و حاجات تانيه كتير
أعرف إن كل اللى بيصنعوا المخلل دلوقتى بيستعملوا مواد كيماوية لتسريع النضج و ألوان صناعية و التسوية السريعة عن طريق الغلى فى ماء مالح .
لا أعتقد أن حد فى هذا الزمن بيستعمل الطرق الطبيعية للتخليل و الصبر عليه أيام .
أتذكر و أنا صغير أن الوالدة رحمها الله كانت تجهز مخلل الجزر قبل رمضان بشهر .و فى مواسم اللفت و الزيتون كان لازم ياخد وقته فى السوا. مافيش أحلى من مخلل made at home