انا عندي الاسبوع اللي جاي زيارة ميدانية لمصنع الدخيلة فعاوز اعرف اروح من المصنع ازاي لمطعم زفير عشان اتغدى و ممكن اعرف ايه هوا نظام الاسعار هناك بالظبط عشان اعمل حسابي ولو في مطاعم سمك قريبة للدخيلة وحلوة افيدوني
عرض للطباعة
انا عندي الاسبوع اللي جاي زيارة ميدانية لمصنع الدخيلة فعاوز اعرف اروح من المصنع ازاي لمطعم زفير عشان اتغدى و ممكن اعرف ايه هوا نظام الاسعار هناك بالظبط عشان اعمل حسابي ولو في مطاعم سمك قريبة للدخيلة وحلوة افيدوني
زفير قريب جدا من مصنع الدخيله للصلب ... حوالى ٥ دقائق فقط ...
و حضرتك فى المصنع اى حد حيدلك على السكه ...
الاسعار عنده تعتبر مرتفعه لانه قريب جدا من سي جل الشهير و بالتالى بيحك فى اسعاره الى هى اساسا غاليه :)
بما انك فى فسحه و كده كده حتدفع ... روح سي جل مش حتندم لانه على طول سمكه طازه و اكتر من ممتاز و قعدته حلوه ...
لو مفيش بند الجمبرى :) اعمل حسابك على ١٥٠ جم للفرد ...
تحياتى ...
مصنع الدخيله للحديد والصلب؟
لو هو يبقا بينك وبين مطعم زفير حوالي ربع ساعه فقط واي حد هتسأله وانت في المصنع هيقولك
وع العموم مصنع الحديد والصلب في البيطاش ع الشارع الرئيسي هتمشي بالعربيه وكأنك نازل المنشيه( وسط البلد).
هيبقا المطعم على ايدك الشمال هتلف من ملف شركة الاسمنت أمام بنزينة الامارات وتدخل المطعم وبالهنا والشفا
مقدما.
اقرب مطاعم للدخيله سي جل وزفير الاتنين جنب بعض
بالنسبه للاسعار مش اعرف بالظبط بصراحه
وفيه مطعم تاني لكنه ليس بفخامة زفير ولا سي جل لكن يقصده المديرين من شركات البترول وأمثالها ويقصده
ايضا ( الفنانون) عندما يصورون مشاهد تمثيله عند فنار الاسكندريه صاحب المطعم صديق
ويعتبر اسعاره كويسه معقوله مقارنة بسي جل وزفير وهو جنبهم يبعد عنهم مسافة اقل من كيلو
وتحت امرك في اي خدمه
انا عارف سي جل وعارفان اسعاره عاليه المشكلة اني معيايا زمايلي من الكلية و في رفض ليه لانه غالي حبتين تلاتة فمتعرفش زفير اسعارة نظامها ايه و السمك طازة برضو ولا لأ عشان اشوف زمايلي حتى لو ناس تدخل هنا وهنا بس عشان نعرف الاسعار يا يت وشكرا ع الافادةاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batman372
شكرا على الرد الأول اهم حاجة تاني حاجة هوا اسمه ايه والمطعم برضو فه نظام تختار الاسماك وكدا والسمك طازةاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam
زفير غالى ايضا لانه بجانب سى جل ... فعلى طول عينه على اسعار سي جل ...اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasemo0
و بخصوص جوده سمكه ... انا لما كنت لسه بروحله ... كان بيختلف من مره لاخرى ...كذلك مستوى الخدمه كان كل مره شكل ... تحس انهم ناس مزاجتليه :) فبطلت اروح ...
لكن سى جل ممتاز على طول ...
تحياتى ...
تمام طب انا اسمع ان في مطعم تاني اسمه عروس البحر هوا قريب ولا بعيد واسعاره واكله نظامهم ايهاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batman372
اسمه اللول عند فنار المكساقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasemo0
تختار السمك اللي انت عاوزه
والسمك طازه طبعا
والاسعار نظامها ايهاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam
للاسف لا اعرفه ...اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasemo0
لكن لكى تكون عارف ... اسعار مطاعم الاسماك المعروفه فى اسكندريه تقريبا فى نفس الرنج ... يعنى كمثال كيلو البورى بيفرق بالكتير ٢٠ جم من اغلى مكان لاقلهم ...
يعنى انا قلتلك سى جل من غير جمبرى حيكلف حوالى ١٥٠ جم للفرد ... فمش حتلاقى مكان يعتبر كويس اقل من ١٠٠ و ممكن اكلهم ميكونشى على المستوى (زفر يعنى ) لان الطريقه و الصنعه هامه بجانب جوده السمك ...
ارجو ان اكون افدتك ...
تحياتى ...
مش شرط على فكره يافندماقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة batman372
بل استطيع ااقول لك العكس
بمعنى ان المطاعم ( وليس حكرا على المطاعم فقط) بتعتمد بشكل اساسي على موقعها ومدى
تصميم الموقع ( شكل المطعم داخليا وخارجيا) بتعتمد على ذلك في ارتفاع اسعارها ومافيش شك
انها تستقدم عمال الطهي على اعلى مسنوى حتى يتناسب مع شكل المكان وبذلك بتعوض رداءة
جودة السمك التي تقدمه بحيث يذوب بين ثنايا الطهي وجودة الخدمه.
اعطي لك مثالا.
عند كوبري المكس وهذا مقر الصيادين تعتبر حلقة سمك السمك الطازه السمك الطازه بيتباع لمين؟
بيتباع للبياعين اللي واقفه على الكوبري وعمله فرش سمك في حين ان قبلها بأمتار قليله يوجد
محلات للسمك ( كباين للسمك وتلاجات سمك) وايضا ترابيزات ممكن حضرتك تاكل فيها وهذه
المحلات زبونها افضل 100 مره من زبون بتاع الفرش ويقصدها اناس ذان مستوى اجتماعي
معين
طب انا مثلا لو حابب اشتري سمك هشتري منين؟.
مافيش شك هشتري من اللي البياع اللي فارش على الكوبري لآني اعلم انه سمك طازه ولسه خارج
من البحر واسعاره اقل من المحلات.
في حين ان المحلات معظم شغلها من حلقة الانفوشي وفي الغالب بيكون سمك متلج
واخد بال حضرتك.
على حسب انت هتاكل ايهاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasemo0
يعني مثلا انت حابب تاكل مثلا مياس ودنيس هيختلف عن الشراغيش مثلا.. وهكذا
طب لما اروح اسكندرية
اكل سمك منين و بسعر كويس؟
الف شكر
ااقولك انااقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gelgel2004
لو هتقعد مثلا يومين تلاته او اكتر
ممكن حضرتك تشتري سمك اللي انت عاوزه( ضمان الطازه).
وتروح بيه للمطعم عند فنار المكس وهو يعمله بالطريقه اللي تحبها
يبقا قعدت في مطعم وخدمة المطعم والاهم انك اكلت حاجه طازه
تعيش يا باشا على الرداقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam
بس ممكن تنزل بورق الحائط ( الشرح يعنى ) :)
الف شكر
هههههه هشرح ايه تاني اكتر من كده.اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gelgel2004
حضرتك نازل فين في اسكندريه
ازور يا فندماقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam
بس عاوز اكل سمك سمك يعنى:)
لو حابب تاكل سمك ( نوع معين)
قولي قبلها بيومين ولاحاجه اوصيلك عليه من البحر ( هنشتريه من مركب الصيد)
ولو مكنش كده ممكن اشفلك حد حاجته كويسه وطازه نجيب منه
طب تنصحني بمطعم ايه اروح زفير دا ولا فيه حاجة تانيه عشان انا مش هعرف اروح اشنري سمك وكدا عشان الوقت محكوماقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasemo0
زفير بيقصده ناس كتير ويعتبر شغال كمان عن سي جل
فاتوكل على الله وروحه
وزفير ااقدم من سي جل لكن فضل فتره طويله مقفول
وكان بيقصده المشاهير من الفن عبد الحليم مثلا
الف شكر يا باشا و يسلم ذوقك
ربنا يكرمك نتوكل على الله بقىاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibrahim sallam