الموضوع: إعدام ٤ أطنان أغذية فاسدة .. وإغلاق مطعم «كنتاكي» وماركت «أولاد رجب»

حررت الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة والسكان، بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين نحو ١٠٠٠ محضر مخالفة للاشتراطات الصحية في القاهرة، و١١ محافظة أخري، كما تم إصدار قرارات إغلاق لنحو ١٠٠ منشأة ثبتت مخالفتها.

كان الدكتور حاتم الجبلي وزير الصحة، قد وضع خطة لحملة موسعة بالمرور علي المنشآت الغذائية والأسواق وسلاسل المحال الكبري في القاهرة والمحافظات، وبدأت المرحلة الأولي من الحملة الشهر الماضي، بهدف التأكد من استيفاء المنشآت التي تقدم منتجات غذائية للجمهور للاشتراطات الصحية، مع سحب عينات عشوائية من المواد الغذائية المعروضة والمقدمة للاستهلاك الآدمي،

وقرر الدكتور نصر السيد، مساعد الوزير للطب الوقائي تشكيل عدة لجان من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، بالاشتراك مع مراقبين الأغذية بالمحافظات بلغ عددهم نحو ٦٠٠ مراقب، بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين بوزارة الداخلية وفروعها بالمحافظات.

بلغ غدد المنشآت الغذائية التي تم المرور عليها ٤٥٦ منشأة، ما بين فنادق سياحية وفنادق عائمة ومطاعم فاخرة وسلاسل محال ومصانع ومخازن وثلاجات ومنشآت غذائية أخري، وتم إرسال ١٦٩٥ عينة من المواد الغذائية إلي المعامل المركزية بالوزارة لفحصها،

وتم إعدام ٣٨٠٧ كيلو جراما من الأغذية التالفة، وتشمل أغذية طازجة ومجهزة ومحظورة ومجمدة، ولحوم ومنتجاتها وألبانا ومنتجاتها وأغذية محفوظة، وأكد السيد أن الحملة مستمرة للتفتيش علي باقي المحافظات، وفقا للخطة الموضوعة، وكشف المخالفات الجسيمة التي يمارسها الصناع والتجار الجشعون ضد المستهلكين.

وتلقت «المصري اليوم» نسخة من النماذج مدعمة بالصور الفوتوغرافية لبعض المنشآت المخالفة التي تم إغلاقها وهي: مطعم كنتاكي فرع البطل أحمد عبدالعزيز، ومصنع كل واشكر في الجيزة، وسوبر ماركت أولاد رجب، ومطعم أبومازن للمأكولات السورية في القاهرة،

ومخبز سياحي العسال بالإسكندرية، وشركة مؤمن للصناعات الغذائية، وقاعة المؤتمرات بجامعة بني سويف، ومصنع شبكة للحلوي، ومعمل ألبان شهاب في الدقهلية، ومخزن الشركة المصرية لتجارة الجملة، ومصنع خلفاء عبدالحميد جمعة، ومصنع مخللات العريش، ومعمل ألبان آلو هيدي في محافظة شمال سيناء.

المصري اليوم 10/4/2008

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جندى مجند

أ. حسام مش فاهم قصد حضرتك ... تقصد يعنى اهمال الناس اللى شغالة فى المطعم و للا العملاء؟ معلش ممكن توضح أكتر؟

على فكرة أنا متخيل ان المشكلة فى معظم المطاعم انه ممكن جداً يستخدم مكونات منتهية الصلاحية و يضيف توابل و محسنات طعم كتير يدارى بيها طعم الأكل الفاسد ... و بصراحة للأسف حصلت معايا كتير جداً انى آكل فى مطاعم (و مشهورة و ليها سمعتها و كل حاجة) و ألاقى جالى مغص جامد بعد كدة و أحياناً اسهال :( ... بصراحة مفيش أحسن من أكل البيت: صحى و مضمون و أرخص من المطاعم و أقل فى الدهون بس الواحد مفيش فايدة مش بيتعلم أبداً!!!

اهمال العمال اساسى فى المشكلة و اهمال العملاء جزء مهم، كتير من العملاء بيتعامل مع المكان اللى بيتعامل معاه على انه اخر مستخدم وان مفيش بنى ادميين هييجوا بعده