فوائد الصفار مقابل البياض (علشان بس الصفار برضه فيه فوائد مش كله أضرار و علشان أكون صادق مع الكلام اللي قلته في المداخلة اللي قبل دي )
سعرات حرارية 59 مقابل 17 للبياض (واضح أن الصفار علشان أعلى في الدهون فسعراته الحرارية أعلى )
الدهون 4.5 مقابل 0.06 للبياض (واضح طبعا أن الصفار أعلى في الدهون )
الدهون المشبعة 1.6 مقابل 0 للبياض (الصفار أعلى في الدهون )
بروتين 2.7 مقابل 3.6 في البياض (الصفار أقل قليلا )
كوليسترول 210 مقابل 0 في البياض (طبعا الصفار قاتل )
الصوديوم 8 مقابل 55 في البياض (أعتقد أن النسبة هنا أفضل للصفار لأن الصوديوم مش من الحاجات الحلوة الكتير منها
الكالسيوم 21.9 مقابل 2.3 في البياض (الصفار أفضل )
فيتامين د 18 مقابل 0 في البياض (الصفار أفضل )
حمض الفوليك 24.8 مقابل 1.3 في البياض (الصفار أفضل )