كل برحتك بس خليك عارف انك بتاكل توفو!

[amrrashed]

very nice topic

[yoko]

خالي شغال في الكلام ده بس بيستورد فول الصويا من أوروبا وبتفرق من بلد لبلد على حسب المواصفات القياسيه في البلد الي هي طبعا مش موجوده في مصر
عارف غني دلوقتي في السعوديه اللانشون والبرجر هنا طعمة وملمسه غير مصر خالص

[jotime]

كل سنة وانتو طيبين على فكرة انا اشتغلت فى مطعم يابانى فى المهندسين بميدان سفنكس
وفعلا اتعرفت على التوفو ده وعملته بنفسى مع الشيف اليابانى الى عمله ادامى كذا مره و وطبعا كنت مستغرب من الى بيعملو لانه التوفو بيتعمل من الرغاوى او العصارة الرغوية بتاعت فول الصويا وانا كنت فاكرها فى الاول لوبيا لكن طلع فول صويا وكنا بنسخدمه شورية او مع الرز المسلوق او التونة طبعا الطبق المفضل لدى اليابان وحاجات كتير
وعن الطريقة بيبجبو الفول ويتنقع فى مياه لحد مايبقى طرة وبعدين يتفرم كويس وياخدوه فى كيس شبه قماش المسام بتاعه مفتوح على خفيف ونبداء فى عصر الفول علشان يخرج الرغوة بتاعته او العصارة بتاعته وبعدين ناخد الرغوة دى الى انا اصلا كنت فاكر انى هارميها لكن طلع العكس وبعديم بنجيب حمام مياه خشب وبيتحط فى حلة كبيرة فيها ميه دافية والحمام ده مقسم اجزاء ونصب العصارة وبعدين نغطيه بشاش كويس ونسيبه لحد مايجمد شوية ويبقى عامل زى الجيلى وطلع اسمه توفو
وعلى فكرة موجود منه فى مترو ماركت محطوط فى طبق فوم بس مش فاكر كان بكام وبالف هنا وشفا
عايز اقولكم ان الاكل الاسيوى دايما فى مغذى والاسياوين بيعرفو يصنعو الاكل بتعاهم كويس من غير مايفقد القيمة الغذائية بتعته وانا اتغذيت كويس فى المطعم اليابانى بدرجة انا مكنتش مصدق نفسى فيها بس يالا النصيب بقى سيبته.

[A_H_M_A_D]

توفو توفو مش مشكلة

المهم مايبقاش حاجه صناعية مضرة , مشكلة اللانشون الحقيقية في اللون بتاعه , بيتعمل بمواد كيماوية مضرة

[SHNORY]

ههههههههههههههههه
مش عارف ليه حاسس انك حتترحل من ماليزيا قريب
عمال تنخو وتدعبس في كل حاجه هناك ياعم
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
واد يا خالد
بجد بجد بجد
حاجات كتير ملهاش طعم من غيرك
ابعتلي حته منك علي شويه توفو ويبقي عندي علبتين ابورقيه في البيت
ربنا يوفقك

[abou_ruqi]

ماهو لازم يا شنو امال افضل اكل وخلاص مش لازم نعرف بناكل ايه ؟
ده بيقولك ان التوفو ده بيدخل في الشيكولاتة واللبن الرايب والزبدة وزبدة الفول السوداني ،
يعني الواحد مننا بيضربله نص كيلو فول صويا كل يوم بالميت ، ده طبعا غير نص كيلو الفول اللي مش صويا المدمس

يعني لو عصرت اي واحد هنا حينزل فول

[otefa]

جامدددد
توفو ههههههه
طب الحمد لله أنه طلع فول صويا

[mahamedaraby]

موضوع مفيدا جدا عرفت حاجات اول مره اعرفها

[Haitham10]

جامد اوي الموضوع دة يا بورقية والله
وانا فعلا كنت بستغرب في حاجات انت وضحتهالي ربنا ينورلك طريقك

وهات من دة كتير والنبي بس خلي بالك على نفسك شوفلك فار تجارب

[abou_ruqi]

لو جه مصر ! ده مغرق مصر،كل مصانع اللحوم المصنعة بتجيبه وتخلطه ب 5% لحمة بجد وتوابل وعيش يا معلم واضرب فول للصبح
وغالبا المطاعم الصيني بتخلطه بالاكل والناس فاكرة نفسها بتاكل فراخ

هو بس مش موجود في صورته الخام ، وده اكيد مقصود علشان الناس ما تفهمش الفولة . . . . الصويا

جامد اوي الموضوع دة يا بورقية والله
وانا فعلا كنت بستغرب في حاجات انت وضحتهالي ربنا ينورلك طريقك

وهات من دة كتير والنبي بس خلي بالك على نفسك شوفلك فار تجارب

لا ماهو الظريف ان الاكل الاسيوي عموما اكل صحي ، يمكن علشان كده معندهمش البدانة اللي عندنا ولا بيطلعلهم كرش

مرة ححكيلكوا اكلت اكلة عاملة ازاي في مطعم هندي ، علشان تعرفوا المعاناة اللي انا فيها

[dr.hazem]

يعيش التوووووووووووفوووووووووووووووووووووووو
ههههههههههههههههههههههه

شكرا عالموضوع الجميل

[Hacker5]

طب فيه توفو محوج ؟ :)

[tarekzein]

ههههههههههههه

تسلم يابو رقيه

المعلومه قديمه جديده

يعنى أنا عارف من زمان إننا بناكله فى 80% من الحاجات

الجديد أنى مكنتش عارف أن نسبه تركيزه فى الحاجات أكتر من 80 %

وعلى فكره

كفته الحاتى بتتعمل كدا برضه

[Deshahcoka]

ايوة بقى :) ياريت توفوا على طول بدل لحم الكلاب و القططت و الحمير الي بناكله ده :)

ربنا معاك يا كبير :)

[Ashraf_Ibrahim]

التوفو دا في اسيا بس واللا جالنا هنا احنا كمان؟!
حلو مضووع التوفو دا
تسلم ايديك يا جميل