Tweet
قررت ان يكون عندي هوايه من الأن فصاعدا فاشتريت شوايه كهرباء جديده وقررت ابقي ملك الشواء وعلي بال ما ابقي ملك الشواء محتاج اعرف ازاي اعمل التتبيله لكل انواع المشويات واعمل ايه بالظبط 
-
-
ههههههههههه .. الف مبروك الشواية ..
بالنسبة لتتبيلة الفراخ .. بتبقى بصل وملح وفلفل وزبادي(مش ضروري) وليمون كتير(او خل) وشوية بهارات ..ده الاساسي
انما الافتكاسات بتاعتي اللي ممكن تجربها وهتعجبك .. انك تزود كاري وباربيكيو وصويا صوص .. وممكن نفس الخلطة للشيش طاووق ..
وادعيلي بقى ..
بس بالمناسبة .. مفيش عزومة كده تبارك بيها الشواية الجديدة :D -
انا معجب بحضرتك لأن واضح إن دماغك عالية ( انا فاكر موضوع التمر هندي و الدوم و الخروب.gif "Cool(1)")
)
انا شخصياَ من هواة الشواء و في أي وقت بقول لصحابي يالا يا جدعان هنشوي و نطلع فوق السطوح الساعة 2 ولا 3 بالليل و نشغل مزيكا و نقعد نشوي .. بس برضه زي العصاير بجيب حاجات متتبلة جاهزة فا مش هقدر أفيدك
[COLOR="gray"]
[CENTER]Leadership is based on inspiration, not domination[/CENTER][/COLOR]Comment
-
موضوع لذيييييذ :)
في قطعية اسمها ريب اي Rib Eye تلاقيها بالاسم دا في كارفور او اي جزار نضيف
دي خطيرة في الشوي و تلاقيها غالية جدا في المطاعم و مش الكل بيقدمها اصلا
جربها وادعيلي - تبلها بشوية عصير بصل ملح و فلفل و بسيط توم بودرة و عصير لمون او خل او اي تتبيلة تحبها
حاول تنقيها مش سميكة قوي عشان تستويم / محمد حماد
=========
بعد جدال عنيف بينه و بين زوجته , اتت اليه زاحفه على يديها و ركبتيها . . . . و صاحت به . . . . . . كن رجلا و اخرج من تحت السرير :)Comment
-
بجد كان نفسي افيدك .. بس الظاهر مش حعرف افيدك زي ما معرفتش افيدك في موضوع التمر الهندي .. و قبله موضوع الغسيلالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة tayson54 مشاهدة المشاركةقررت ان يكون عندي هوايه من الأن فصاعدا فاشتريت شوايه كهرباء جديده وقررت ابقي ملك الشواء وعلي بال ما ابقي ملك الشواء محتاج اعرف ازاي اعمل التتبيله لكل انواع المشويات واعمل ايه بالظبط
انا باطلع انا و زمايلي في رحلات شوي باستمرار .. و لكن كل ما يتعلق باللحمة بيكون من اختصاص الاهل او الزوجات .. كل اللي بنعمله اننا بنجيب كذا كيلو .. و بعدين نستلمه منهم للشواية مباشرة .. يعني هما اللي بيتعبوا .. و احنا .. الاناتيخ .. بناكل علي الجاهز و نستمتع برائحة الشواء الشهية
..اممممممم..نفسي اتفتحت . انا شامم الريحة من عندي من هنا ....:drool5:Comment
-
انا كمان كنت من هواة الشوية
وهقولك على خلطة سرية بعملها والله الفراخ بتطلع احسن من اي مطعم لبناني او تركي
كمان جربتها في اللحمة بس بطريقة مختلفة طلعت جنان
تجيب بصلة كبيرة وتوماية وسط و2 طماطم ولح وفلفل وبهارات وتضربهم في الخلاط
وتنقع الفراخ قبلها بيوم في التلاجة
البهارات بقه بروح لبتاع البهارت بقوله عايزة خلطة بس مش مطحونة بيحطلي انواع كتير من البهارات يمكن اكتر من 10 بس للاسف في حاجات كتير مش عارفه اسمها
ممكن اقولك اللي عارفاه
فلفل كمون كركم جوزة الطيب لور حبهان مستكة قرفه قرنفل وزهر
عل فكرة خلية يكتر القرفه والقرنفل بتخلي البهارات جنان
في اللحمة بقه بسلقها الاول نص سليق وبعدين اخليها تكمل سوى في الخلطة وبعدين اديها وش شواء على خفيف علشان ما تنشفش
جرب واعزمني ولا اقولك كفاية تجرب وتدعيلي
وبالهنا والشفاء مقدماComment
-
الله يبارك فيكي يا افندم الف شكر علي نصيحتك والحمد لله انها جت في الوقت المناسب لاني لسه داخل انام افتكرت الشوايه فقلت اشوف يمكن جت نصايح في الموضوع ده فالحمد لله لقيت حجات جميله اوي ...انا دورت كمان علي النت ووصلت لزي الخلطه بتاعه حضرتك دي وكمان سئلت مراتي قالت ان عندها صويا صوص ومطلع الفرخه تفك واول ما تبقي حلوه هبدأ فوراالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss_Pharma مشاهدة المشاركة
الف الف شكر من اول كلمه كتبتيها لغايه السطر قبل الأخير ...اما بالنسبه للسطر الأخير فللأسف مش ظاهر عندي خااااااااااااااااالص
Comment
-
الف شكر يا MoToRiZeR علي وجودك في الموضوع ده شيء بيسعدني دايما و اعجابك بالحجات البسيطه اللي بحاول بيها صنع شئ مبهج وخارج روتين الحياه اليومي الممل ده شئ انا بقدره جدا من شخصيه لطيفه زيك و الف شكر لحضرتك علي موضوع المزيكا ده اثناء الشوي فكره هايله هطبقها فورا ..المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MoToRiZeR مشاهدة المشاركةانا معجب بحضرتك لأن واضح إن دماغك عالية ( انا فاكر موضوع التمر هندي و الدوم و الخروب)
انا شخصياَ من هواة الشواء و في أي وقت بقول لصحابي يالا يا جدعان هنشوي و نطلع فوق السطوح الساعة 2 ولا 3 بالليل و نشغل مزيكا و نقعد نشوي .. بس برضه زي العصاير بجيب حاجات متتبلة جاهزة فا مش هقدر أفيدكComment
-
حسبي الله ونعم الوكيل
انا عامل ريجيم وجوعتوني[sor2]http://www.syarat4sale.com/wp-content/uploads/2010/12/nissan-tiida-002.jpg[/sor2]Comment
-
الف شكر يا باشمهندش محمد علي نصيحتك دي لاني فعلا كنت بدور علي قطعيه لحمه تنفع في الشواء لان اللي اسمعه ان اللحمه العاديه مش للشوي ولذلك هنزل فورا بكره كارفور ادور عليها ...وكمان والدتي قالت لي ان فيه قطعيه اسمها فلتوا هايله برده في الشوي وهي دايما بتستعملها فهسأل عليها برده ...المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Casio2000 مشاهدة المشاركة
لكن من الواضح ان القطعيه بتاعتك دي مش اعتياديه ولذلك هجربها الأول الف شكر ليك جزاك الله خير .Comment
-
الف شكر يا استاذ حسن وازاي بقه مقدرتش تفيدني بالعكس ده حضرتك جريت ريقي وفتحت نفسنا كلنا وشحنتني اني اقوم اتبل الفرخه فورا علشان الريحه تبقي حقيقيه بكره ان شاء الله ودعواتك واوعدك اني اهوي باتجاهك في القسم هنا علشان تقولي رأيك...تواجد دائماالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hassan Khalil مشاهدة المشاركةبجد كان نفسي افيدك .. بس الظاهر مش حعرف افيدك زي ما معرفتش افيدك في موضوع التمر الهندي .. و قبله موضوع الغسيل
انا باطلع انا و زمايلي في رحلات شوي باستمرار .. و لكن كل ما يتعلق باللحمة بيكون من اختصاص الاهل او الزوجات .. كل اللي بنعمله اننا بنجيب كذا كيلو .. و بعدين نستلمه منهم للشواية مباشرة .. يعني هما اللي بيتعبوا .. و احنا .. الاناتيخ .. بناكل علي الجاهز و نستمتع برائحة الشواء الشهية
..اممممممم..نفسي اتفتحت . انا شامم الريحة من عندي من هنا ....:drool5:
Comment
-
الله يباركي فيكي يا نور القمر ده انا هطبع الوصفه دي وانفذها في المطبخ شكلها تهبل وانا عندي كل البهارات اللي قلتي عليها وقرفه وقرنفل كمان ولسه شاري كركم النهارده هستخدمهم مع الخلطه والف شكر جزاكي الله خير وهجرب واقولك اكيدالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور القمر مشاهدة المشاركة
Comment
-
ومين سمعك ده انا هموت من الجوع مع اني لسه واكلالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahmodium مشاهدة المشاركة
طيب اقوم اتبل بقه واقول لكم عملت ايه
Comment
-
بس المهم عايزين ندووووووووووق:k31:[mshosh2][url=http://www.postimage.org/][img]http://s3.postimage.org/z1xf3bakp/image.jpg[/img][/url][/mshosh2]
[CENTER][B][I][FONT="Arial Black"]Mahmoud Fayed[/FONT][/I][/B][/CENTER]Comment
Comment