الموضوع: الناس كييفة القهوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eng.octooo

احسن الانواع بالترتيب

العميد
شاهين
المحمصة اللبنانية

احسن طريقة : حط الماية والقهوة والسكر (ماية ساقعة يفضل) وتقلبهم كويس وتحطهم على نار هاااااااااااادية اوى لحد ما يبد يرففع الوش وتشيلة تصبة بالراحة ولو الفنجان ساقع بيخلى الوش يقعد اكتر ( دى قالهالى واحد اردنى ومن يومها والقهوة بتطلع معايا حاجة تانى خاللص)
جرب تحط مكعب ثلج فى الفنجان لحد ما القهوة تجهز وشيل الثلج طبعا وصفي الفنجان من الماية وصب القهوة :)

بص بقى عاشان تحفظ البن وكل ما تعمل منة تحس انة لسة طالع من المطحنة

حطة فى برطمان كويس زجاج وحطة فى الفريزر :)

ايوة الفريزر صدقنى مش بيتجمد خالص وبيكون طعمها تحححححححححححححححححححححححف ة بس البرطمان يكون لية شفة جلد او بلاستيك الى هيا بتمنع الهواء من الدخول والخروج علشان البن ماياخدش ريحة الحاجات الى فى الفريزر

انا باشربة تريبل (مج ) وسكر مظبوط والبن بيكون وسط لا غامق ولا فاتح ومحوج وحبهان قليل

طاب أحط الفنجان أو الكوباية من بالليل في الفريزر ؟ :)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eng.octooo

اة نصيحة محدش يعملها فى كنكة تيفال او المونيوم او ستيل لانهم بيحرقوا القهوة وخصوصا لما تييجى تصبها :)

اعملها فى كنكة نحاس او صاج

والجديد بقى انا باعملها فى كوباية بايركس :) بتطلع حلوة بس مش زى النحاااااس حبيبى :) وخلى بالكم تكون نحاس نحاس مش المونيوم ومطلية نحاس

تمام
بس الصاج برضه بيحرقها
هو النحاس أحسنهم
حل الصاج انك تستني علي القهوة شوية بعد ما تعمل وش وماتصبهاش علي طول
الجزء اللي بيكون في الهوا ومعليهوش قهوة بيكون سخن جدا ولما القهوة بتيجي عليه بتتحرق
لما بتستني شوية الجزء ده بيبرد ومش هتتحرق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tjp

القهوه الساده معروفه والقهوه الزياده معروفه اما عن القهوه المظبوطه فما معيارها هل ملعقة سكر ام بن قليل حد يفهمنا يا جماعه لو سمحتو طبعا اتحدث عن معيار الفنجان بالتحديد وعلى فكره مره شربتها فى كافيه فى محطة الرمل _ الاسكندريه وتقريبا اول مره فى حياتى اشرب واحد قهوه بجد ساعتها اكتشفت انى ما كنتش بشرب قهوه خالص تخيلوا سألت الراجل عملتها ازاى وكأنها سر المهم جبت من النوع اللى شربته ربع كيلو وطبعا لا اعرف اسمه وللان تايه ومش قادر احصل على نتيجة الكافيه ابدا

انا بحط علي كوباية الشاي معلقتين سكر
لما بعمل قهوة بحطها في كوباية نص كوباية الشاي
بحط معلقة ونص قهوة ومعلقة ونص سكر
كدة بتبقي مظبوطة بالنسبالي