Tweet
جوعتونا يا ناس حرام عليكوا
-
Wael Kamel
سبحان الله والحمدلله والله اكبر
wael_kamel سابقا -
احلى سمك فى البحر الاحمر
شعور ناجل فارس مرجان دول شغلا معاهم قلى وسنجارى وصينيه بالبطاطس وتعرف ازاى انهم طازه زى مالاخوه قالو والجمبرى اللى فى السوق90% منه مجممد والبياع بيفككه ويحطه على الطاوله فى شويه تلج ويقولك بلدى ولسه جايبينه من البحر عموما الجمبرى جميل مستورد او بلدى
وبالهنا والشفا[FONT=Comic Sans MS]elsha3er[/FONT]Comment
-
شوفوا بقى الخلاصة يا شباب
لايفتى والسويسى فى المدينة
============
مفيش سمك مستورد ومجمد غير سمك الماكريل وسمك المكرونةويقابلهم سمك الكسكمرى وسمك الحارت ودى من اسماك البحر الاحمر والسمك الفيلية برضه مستورد
افضل الاسماك على الاطلاق هى اسماك البحر الاحمر وهى غنية باليود والفسفور والمعادن واوميجا
منها الفاخرة
========
كاسماك الدنيس والمرجان والكشر والشعور وقشر البياض والوقار واللوت والحفارة والخرمان والزرقان والبربونى والبلاميطة والتونة والدراك والبورىو السهلية والقاروص والجمبرى السويسى القزاز والكابوريا النتايات وهى تكون ممتلئة لحما وبطارخ عن الذكور وكمان من الرخويات السوبيا والكليمارى ومن المحاريات اللوجز وقتال خاله والجندوفلى والسريديا والقوقع بانواعه واحجامه المختلفة والصرمباء المجفف والبوصر وغيرهم الكثير
ومنها الاسماك الشعبية
============
مثل الشخرم والكسكمرى المبروم والعريض والحارت والباغة والموزة والخنزيرة والرقد والقرش والصرع شبيه المرجان وموسى البحرى والسردين والسيوف والنقط ابن عم الحفارة والحداية والطوبارة بنت عم البورى ودى درجة تانية بعده
مفيش سويسى محترم ياكل البلطى او القراميط او سمك المزارع لانه يعيش على ذبالة محلات الفراخ والهرمونات
لتعرف السمك الطازة
=============
العيون لامعه وغير معتمة والجسم ممشوق متماسك
القشور متماسكة اذاكانت ذات قشور
الجسم فضى لامع اذا كانت بدون قشور
الخياشيم لونها احمر زاهى وليس قاتم او فاتح ولايوجد بها مخاط او رائحة غير مقبولة
الاسماك الكبيرة الحجم امسك السمكة من عند نهاية جسمها من عند الذيل واضغط عليه باصبعك
اذا ارتد الانضغاط وعاد جسم السمكة كما كان بعد رفع اصبعك فهى طازة
اذا لم يرتد الانضغاط او عاد ببطىء السمكة غير طازة
ارجو انا اكون افدت الجميعالحلوة دى بلدىComment
-
اسمع ان اسعار السمك في السويس احسن من القاهرة
هل دة صحيح[CENTER][SIGPIC][/SIGPIC][/CENTER]Comment
-
بالمناسبة بقى.. أيه أحسن وأنضف مطاعم سمك في القاهره وعن تجربة؟!!Comment
-
مفيش صور منكم ؟؟؟ بدل كل ما واحد حاطط الوصف التخيلى بدون صورة خلينا نشوف ونتبسط ونحلم بية حتى ههههComment
-
الكلام المفيد : السمك الطازة بييطفو عل ميه بعكس الفاسدComment
-
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almohaor مشاهدة المشاركة
تسلم يا ريسولو اجتمعوا على ان يضروك بشيء لن يضروك الا بشيء قد كتبه الله لكComment
-
موضوع شيق جدا" يا جماعة
إتضح ان الموضوع كبير مش زى ما الواحد كان يروح عند البياع و يعبيله 2 كيلو اى حاجه و خلاص
فعلا" العلم نور" بالنونComment
-
جرب بردو سمك السيجان مقلى[CENTER][flash1=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2012/02/19/0c30444d62.swf]WIDTH=599 HEIGHT=228[/flash1][/CENTER]Comment
-
ايوة انا داخل اسأل نفس السؤالالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr_who515 مشاهدة المشاركة
بالنسبة لى احسن مطعم دخلته لحد دلوقتى قدورة جامعة الدول
بس اسعاره غالية طبعا بالاضافة انه ما عجبنيش اوى في الجمبري
لو حد يعرف مطعم احسن من قدورة ويكون مجرب الاتنين او حتى زي قدورة بس ارخص يقول
بالمناسبة مطعم وادى النيل انا جربته من يومين اسعار نص قدورة بس بصراحة لا مجال للمقارنة ، حسيته تعبان جدا بالمقارنة بقدورة طبعاComment
-
السيجان حلاوته فى الشوربه و فى الشوى اكترالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة run مشاهدة المشاركة
و لو السمكه نوعها مضروب هتلاقيها بتفرقع فى القلى
و على رأى المثل
شوربه السيجان دوا للعيان[RIGHT][FONT=Tahoma][SIZE=2][COLOR=darkred][I]كيميائى / محمد طه[/I][/COLOR][/SIZE][/FONT][/RIGHT]
[RIGHT]------------------[/RIGHT]
[CENTER][COLOR=blue]بسم الله الرحمن الرحيم[/COLOR][/CENTER]
[CENTER][COLOR=green]وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ وَسَتُرَدُّونَ إِلَى عَالِمِ الْغَيْبِ وَالشَّهَادَةِ فَيُنَبِّئُكُمْ بِمَا كُنْتُمْ تَعْمَلُونَ[/COLOR][/CENTER]
[CENTER][COLOR=blue]صدق الله العظيم[/COLOR][/CENTER]
[CENTER][COLOR=blue]التوبة 105[/COLOR][/CENTER]
[COLOR=#ff0000][/COLOR]Comment
-
اسف لتأخرى فى الردالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة al_manara مشاهدة المشاركة
فعلا الاسعار فى السويس اقل
بس البائعين بيزودوا فى السعر لما يعرفوا ان الزبون موش سويسى
وفى الحالتين لازم تفاصل معاهم
وتاخد بالك وهو بيختار السمك عشان يوزن لانه احيانا بيخلط الغير طازج مع الطازجاو بيخلط الصغير مع الكبير اللى فى وش المعروض بالصندوق ودايما بيكون السمك ده من ناحيته هو واسفل مايعرض من السمك بوش الصندوق او مايسمى مراية العرض
والافضل طبعا انك تختار السمك بنفسك خاصة فى الاحجام الكبيرة مثل الشعور واللوت الخ وعلى فكرة يقوم بعض التجار بتتخزين وتجميد بعض الاسماك الفاخرة مثل الشعور ثم يعرضوه خلال شهور منع الصيد(فترة راحة حتى يتكاثر السمك) لزوار المدينة خلال شهور الصيف على انه طازج بعد تسييحه وباسعار مبالغ فيها
مع ملاحظة يوجد بعض الناس شغلتها تنظيف الاسماك بحلقة السمك وبخاصة الاسماك الكبيرة الحجم كالشعور بأجر تخللى بالك عندما تعطى الاسماك لتنظيفها وبالذات (الاحجام الكبيرة) لانه ممكن خلال التنظيف انه يقوم بسرقة البطارخ وكمان ممكن يقوم بقطع جزء من لحم جسم السمكة مع الراس ويرميها مع الفضلات وفى الواقع هو يحتفظ بها لنفسه ليأكلها ..ههههههه
لان السوايسة فى واقع الامر لاترمى هذه الرؤؤس و بتعمل عليها عليها شوربة سمك لذيذةالحلوة دى بلدىComment
-
كنت هناك زيارة (السويس) وعديت علي ميناء الاتكة . بس اكتشفت اني كنت متاخر (كنت هناك علي 2 الظهر )
واما سألت عرفت ان الواحد يروح هناك الصبح بدري (8 او 9)
دة شكلة من جوة
فصبرت نفسي بكام بسكوتة ورجعت
[CENTER][SIGPIC][/SIGPIC][/CENTER]Comment
-
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almohaor مشاهدة المشاركة
مافيش بعد كده كلاااااااااااام
واحد سويسي صاحبي اتعزم عند حماته لقاها عاملاله دكر بط ... قرف و مارضيش ياكل .. لقى مرات اخوها عامله شوربه سمك و ملوخيه بالسمك ..حاجه كده ... نزل عندها و اتغدى
ههههههههComment
Comment