ههههههههههههههه طبق العجين هههههههههههه دة مش بعيد لو حبيتى تغيرى لونة هاتدهنية بزبدة وتحطية يحمر فى الفرن ههههههههههههههههههههايوة يا بني طالع خرافة ميفرقش عن بتاع الصعايدة وبعدين انا زهقت من قعدة المطبخ وجبت اللاب وكنت معززاه اخر عز وحاطاه على طبق العجين هههههههههه وانا قعده على مشاية
اقولك انا بقا لما كنت فى البلد عملت اية
طبعا لفييييييييييييت علشان الاقى قواعد بيتزا نص مستوية بس مالقيتش
فقررت انى اعجن _(نعم اعجن هههه)_ ودخلت على جوجل ووصلت لواحدة سهلة
وكانت المقادير كوب دقيق وشوية ملح وماء ومش فاكر اية تانى
انا بقا حطيت كل حاجة فى طبق المضرب وشغلتة على السرعة العالية (المفروض انى اعجنهم واحدة واحدو وحاجة حاجة ) بس انا كسلت واشتغلت وطلعت
العجينة فى الاخر سائلة شبة العسل فقررت انى ازودلها دقيق فحطيت دقيق وبعدين قلت لنفسى يا واد يا اوكتو طيب ما انا زودت الدقيق ف لازم ازود الماء وباقى المكونات (طبعا العجينة بقت سائلة اكتر من الاول )
فقلت لنفسى (نفسى دى مظلومة معايا ) احطها على كدة وخلاص
حطيت العجين السائلة فى الصينية وشغلت الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة وفضلت واقف وطلعتها واكتشفت ان اللحمة والخضار والجبنة اتحرقوا والعجين باظت اكتر وبقت شبة جبل العين السخنة فقلت لنفسى يا واد يا اوكتو البت رشيدة (المعزة الى طلعت فى الصور )اولى بالبيتز السوهاجية دى ونزلت اوديلها بس افتكرت انة مش هاينفع اككلها لحمة فقررت انى اوديهم للكلب النونو الى فى اخر الشارع (بس لقيتة اكل اللحم بس وسابلى العجين شكلة مش بيحب الاكل الايطاليانو )
بس دى تجربتى مع البيتزا
المفضلات