ثانيا : شوربة العدس بالشعرية :
*نحضر نصف كوب شعرية
*نحمره في السمن
*نضيف عليه شوربة العدس العدس اللي احنا عملناها
*نتركها حتي تغلي
*نطفي النار ونغطيها
*الشعرية هتستوي من سخونة العدس
وبالهنا والشفا
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
اولا : شوربة العدس
حلوه ومغذيه وتحتوى على عناصر غذائيه وسعرات حراريه
مفضله فى الصيف والشتاء على السواء
المقادير
الطريقة :
- 1 كوب كبير عدس اصفر
- 1 جزرة كبيره
- 1 حبه بطاطس
- 2 حبه طماطم
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- مكعب مرقه ( حسب الرغبة)
- بصله كبيره مقطعة
- فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
- 2 ملعقه زبده
- اربع اكواب ماء
*نغسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه بصفى ماؤه
*نقطع الخضروات
*وفى حله نضع ملعقتان زبده او سمن او زيت
*نضع العدس ونشوحه حوالى عشر دقائق فى الزبده
*نضيف الخضار ونقلب
*نضع الماء عالخضار
*ونغطى الحله ونترك العدس بستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج
*نترك الحله تبرد ونضع كل المكونات فى الخلاط
*نضعه مره اخرى فى الحله بغلى وطبعا بكون تقبل نخففه بماء ونضبف الملح والتوابل والكمون
*ويغلى حوالى ربع ساعه
*نحضر 5 فصوص ثوم مفرومين ونحمرهم بالسمن لحد ما يدبلو
*نطشهم على العدس ونغطيه
وبعدها نقدم الذ واروع شوربه عدس
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
ثانيا : شوربة العدس بالشعرية :
*نحضر نصف كوب شعرية
*نحمره في السمن
*نضيف عليه شوربة العدس العدس اللي احنا عملناها
*نتركها حتي تغلي
*نطفي النار ونغطيها
*الشعرية هتستوي من سخونة العدس
وبالهنا والشفا
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
ثالثا : حمص الشام :
المقادير
- نصف كيلو حمص شام
- 5فصوص ثوم مهروس
- عصير 1ثمره طماطم
- عصير ليمونه
- ملح وشطه وكمون حسب الرغبه
الطريقه
*نقع الحمص لمده 12 ساعه بعد غسله جيدا
*يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والكمون
*عند التقديم تضاف الشطة والليمون حسب الرغبة
رقم العضوية : 62456
تاريخ التسجيل : 17Feb2010
المشاركات : 1,812
النوع : انثى
الاقامة : مصر
السيارة: لما نتعلم ع الأولانية
السيارة[2]: 128
دراجة بخارية: -
الحالة :
يسرنى أن أكون أول المشاركين فى هذا الموضوع اللذيذ و المغرى ههههههههههه
سأجرب ما أستطيع منه و أخبرك بالنتائج
شكرا لك يا شيف المنتدى
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
اولا : مشروب السحلب
المقادير..
4 كوب حليب
سكر حسب الرغبه
مكسرات حسب الرغبة
زبيب حسب الرغبة
2ملعقة كبيرة جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1ملعقه كبيره حبهان مطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
1 ملاعق كبيرة من ماء الورد
او 1 ملعقة صغيرة فانيليا
3ملاعق اكل دقيق ارز او نشا
الطريقه
*يخلط دقيق الارز او النشا في قليل من الحليب الارز او النشا
*نضع الحليب الباقي في حلة على النار حتى يسخن
*يحرك جيدا ثم نضع باقي الحليب ويحرك جيدا حتى يثقل
* نضع المكسرات والحبهان والقرفة والسكر والسمسم والفانيليا والزبيب
*يقدم وهو ساخن في اكواب التقديم
*يزين الوجه بخليط من المكسرات والزبيب والسمسم
يمكن زيادة دقيق الارز او النشا حسب الرغبه
وممكن نشترى السحلب جاهز من العطار بس نغلي اللبن ونضع فيه السحلب حتى يثقل ونزينه بالمكسرا والزبيب والسمسم
رقم العضوية : 49145
تاريخ التسجيل : 07Oct2009
المشاركات : 2,098
النوع : ذكر
الاقامة : Sohag
السيارة: الحمد لله
السيارة[2]: Corola 03
دراجة بخارية: LML
الحالة :
بسم الله ما شاء الله ايه المواهب الحلوه اللي في منتدانا العظيم ده
الله الله فتحتوا نفسنا علي طبق شوربه عدس علي الصبح
اللهم يسر لنا امورنا في دنيانا
رقم العضوية : 9125
تاريخ التسجيل : 18Apr2008
المشاركات : 1,432
النوع : انثى
الاقامة : egypt
السيارة: الحمدلله على كل حال
السيارة[2]: kia picanto 2011
دراجة بخارية: لا يوجد
الحالة :
لو حد عاوز طريقة اي اكلة او مشروب يساعد على التدفئة انا في الخدمة
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل : 26Apr2007
المشاركات : 4,325
النوع : ذكر
الاقامة : المقطم
السيارة: SPARK LITE
السيارة[2]: Tiggo FL
دراجة بخارية: NA
الحالة :
هايل..بس أنا عندي إضافة على العدس..العدس يتحط فيه جنزبيل وشطة...وبعد كدا شورت وفانلة وانزل الشارع يامعلم..دي علمها لي واحد تركي..والاتراك في العدس بقى انتم عارفين
لا حول ولا قوة إلا بالله..متى سيموت الإهمال في مصر
رقم العضوية : 71688
تاريخ التسجيل : 27May2010
المشاركات : 322
النوع : ذكر
الاقامة : cairo
السيارة: كفاية واحدة
السيارة[2]: optra 2011 AT
دراجة بخارية: لا
الحالة :
حمص الشام دا هو اللى حكاية و الدتى بتعملوا حلو قوى و بيدفى فى البرد الرهيب دا الف شكر يا nonetta بجد دفيت على السيرة بس لما افتكرته
المفضلات