الموضوع: حد يعرف أشترى عسل نحل طبيعى 100% منين؟

للاسف اغلب الي في السوق مبيكونش عسل نقي 100% حتى عسل نحل امتنان الشهير هو عسل عادي وبه نسبه من السكروز العالية
وعموما اي عسل في الدنيا لابد من وجود نسبة سكروز فيه ولكن الفرق في النسبة عاليه ام طبيعيه ووزارة الصحة في مصر تعطي نسبة السكروز المسموحه في العسل البرسيم النوارة الي 10% لا تتعداها وان كان يوجد منه في المناحل حتى 20% وما فوق وكذلك في السوق
وممكن ان تحصل علي عسل اقل من 5% سكروز لكن ليس كل النحالين يفعلوا ذلك ولكنه موجود
اما 0% او 1% فغير موجود الان وان كان موجود فبصعوبة شديييييييييييييييييييده جدا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاستاذ

صعب جداااا
وعلى حد علمى العسل الخام غالى ممكن يوصل لالف جنية دة لو لقيتة

للاسف كلام حضرتك غير صحيح ومبالغ فيه
نعم يوجد انواع من العسل قد تصل لقيمة عالية من المال مثل السدر اليمني وهو اغلاهم وقد يصل سعر الكيلو تقريبا ل 1000 جنية
لكن هناك انواع من العسل غير مغشوشة بل عالية الجوده واسعارها اقل من هذا بكثير جداااااااا
وسأوضح لك الامر
العسل ينقسم الي
1- عسل مغشوش بالكليه ( وهو عبارة عن خليط من السكروز مع منكهات وطعوم ويعالج بطريقة معينة حتى تراه كالعسل وقوام ولون ورائحة العسل )
طريقة كشفه تكون صعبة جدا الا بالتحاليل المخبرية
2- عسل نحل غير مغشوش بالكامل ولكن يغذى النحل علي السكر ( وهو قبل وقت قطف العسل يقوم النحال باطعام النحل في خلاياه كمياة من السكر المذاب في الماء بشكل مبالغ فيه والهدف من ذلك زيادة كمية انتاج العسل للربح التجاري )
هذا النوع لا نستطيع ان نقول عنه انه مغشوش ولكن قيمة الغذائية قليلة وفائدته العلاجيه غير مجدية ولكنة قد يستخدم كمحلي
3- عسل مغذى أيضى في وقت قطافه علي محلول سكري ولكن بنسبة مسموح بها من قبل وزارة الصحه وهي كما قلت في عسل نوارة البرسيم لا تتعدى 10% وهذا يعد عسل جيد وسعرة ليس بالبهيظ ويفيد في معالجه بعض الامراض والوقاية منها
4- عسل نسبة السكروز به تقل عن 5% وهو متوافر ايضا ولكن بنسبة اقل تجاريا وهو جيد جدا جدا وعلي حسب نوع العسل
5- عسل غير محتوي علي نسبة سكروز او اقل من 1% وهذا نادر خصوصا في بلادنا والحصول علية صعب جدا جدا وان كنت قد استطعت ان اتحصل علية في بعض الاحيان من بعض من اثق بهم

خلاصة القول : العسل من الامور صعب اكتشاف غشها وليست هناك طريقة لمعرفت غش العسل من خلال الافراد الا بالتحاليل المخبرية وهذا ليس متوفر لكل أحد
فالعسل اما ان تشتيه مممن تثق فيه او تحليله مخبريا وهذا مستحيل بالنسبة للافراد

الحل الوحيد انك تشتري خلية نحل وتستخرج العسل بنفسك
غير كده انسى الا لو جالك عسل جبلي من مصدر ثقة بالخارج مثل اليمن او السعودية

ايه ده ؟؟؟
حتى امتنان مغشوش !!!!!!!!!!

امتنان كويس جدا .. و فيه طريقه لاكتشاف العسل الاصلي من المغشوش .. شوفتها علي اليوتيوب.. و هي عباره عن انك بتحط نقطه عسل في منتصف طبق و تحط شويه ميه علي العسل اللي في الطبق .. و تبدأ بتحريك الميه علي العسل عن طريق انك تحرك الطبق يمين و شمال .. بعد دقيقه تقريبا حتلاقي العسل اللي في الطبق رسم شكل خليه نحل سداسيه الشكل .. و هوه ده العسل الاصلي .. انا جربتها ..و الله اعلم .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mero100

امتنان كويس جدا .. و فيه طريقه لاكتشاف العسل الاصلي من المغشوش .. شوفتها علي اليوتيوب.. و هي عباره عن انك بتحط نقطه عسل في منتصف طبق و تحط شويه ميه علي العسل اللي في الطبق .. و تبدأ بتحريك الميه علي العسل عن طريق انك تحرك الطبق يمين و شمال .. بعد دقيقه تقريبا حتلاقي العسل اللي في الطبق رسم شكل خليه نحل سداسيه الشكل .. و هوه ده العسل الاصلي .. انا جربتها ..و الله اعلم .

معلش ممكن اتعبك معايا
تبعتلى اللينك بتاع اليوتيوب ده
وشكرا