مطبخ نايل موتورز

[nonetta]

ماما بتعملها
اعتقد الاكله الوحيده اللي مبيتبقاش منها ولا فتفوته
هي وحوالي 15 اكله تانيه :)


متأكده من موضوع انها بتكش دي ؟؟ اصلي دايما بحسها مش بتكفيني اصلا
مع اني بكلها عشا

يا خبر
عشا
ميزانية الحاجة كدة هتخرم
الف هنا وشفا
هيا فعلا بتكش
بتلاقي العرق ال3 كيلو يعملولك سرفيس واحد يادوب يبقى دوقان او صنف جانبي في العزومة مش اساسي
ولو اسرة من 5 افراد فيهم شباب يتمسح في اكلة

[i_Boy]

يا خبر
عشا
ميزانية الحاجة كدة هتخرم
الف هنا وشفا
هيا فعلا بتكش
بتلاقي العرق ال3 كيلو يعملولك سرفيس واحد يادوب يبقى دوقان او صنف جانبي في العزومة مش اساسي
ولو اسرة من 5 افراد فيهم شباب يتمسح في اكلة

خلاص بعد كده حقعد 3 اسابيع اتغدى كشري بعدين حعمل اللحمه عشا
كده دي تعوض دي
:)
عيدي بقى طريقه الكشري تاني :))

[nonetta]

خلاص بعد كده حقعد 3 اسابيع اتغدى كشري بعدين حعمل اللحمه عشا
كده دي تعوض دي
:)

عيدي بقى طريقه الكشري تاني :))

انا ما كتبتهاش اصلا
انا لسة هاقولها
رحت انت قلت اصوم اصوم وافطر على بصلة
ها اقول ولا ماقولش

[i_Boy]

خلاص خلينا في اللحمه :))

[i_Boy]

خلاص قررت اشارك بطريقه اكله

الكبسه ( اللي بتتاكل مش بتاعت البوليس على تجار الحشيش )

كيلو لحمه ضاني وبصلتين مفرومين وجزرتين مبشورين وطمطمايه متقطعه وفصين توم وزيت وكيلو رز بسمتي اللي هو الطويل ده وهات اي نوع يعجبك غالي رخيص مش حتفرق ما انت كده كده حتبقى جعان وتاكل اي حاجه :)

البهارات بقى المطلوبه :- قرفه-قرنفل-كركم -ملح وفلفل- ورق لوري- كاري -كمون -كزبره -ليمون ناشف- جنزبيل
والكلام ده كله عند العطار .

طريقه تحضير القنبله :-

حط البصل والطماطم والجزر والتوم على الزيت وتضاف اللحمه على النار وتسيبها لحد ما تستوي مع البهارات طبعا بعدين تقلب الرز على الكلام ده بعدين تحط ميه علشان الرز يستوي
وتسيبها على النار لحاد ما الرز يستوى او انك تبقى خلاص مش قادر وعايز تاكل ايهما اقرب
:)
بالهنا والشفا

[nonetta]

خلاص قررت اشارك بطريقه اكله

الكبسه ( اللي بتتاكل مش بتاعت البوليس على تجار الحشيش )

كيلو لحمه ضاني وبصلتين مفرومين وجزرتين مبشورين وطمطمايه متقطعه وفصين توم وزيت وكيلو رز بسمتي اللي هو الطويل ده وهات اي نوع يعجبك غالي رخيص مش حتفرق ما انت كده كده حتبقى جعان وتاكل اي حاجه :)

البهارات بقى المطلوبه :- قرفه-قرنفل-كركم -ملح وفلفل- ورق لوري- كاري -كمون -كزبره -ليمون ناشف- جنزبيل
والكلام ده كله عند العطار .

طريقه تحضير القنبله :-

حط البصل والطماطم والجزر والتوم على الزيت وتضاف اللحمه على النار وتسيبها لحد ما تستوي مع البهارات طبعا بعدين تقلب الرز على الكلام ده بعدين تحط ميه علشان الرز يستوي
وتسيبها على النار لحاد ما الرز يستوى او انك تبقى خلاص مش قادر وعايز تاكل ايهما اقرب
:)
بالهنا والشفا

ودي انت بتعملها ولا استعنت بصديق

[i_Boy]

ودي انت بتعملها ولا استعنت بصديق

لا دي انا باكولها
ماما بتعملها
بس ببقى واقف اتفرج
:)
عملت مره بفتيك و مكرونه
مكرونه بالتونه
مكرونه بالمايونيز والجبنه الرومي
كفته
كبده اسكندراني
سوسيس باكيني
بروستد وطلع ميتاكلش ههههه
واول واحد في مصر يضرب البوفتيك في الخلاط على مايونيز :)
وعملت مره تورته :)

[nonetta]

لا دي انا باكولها
ماما بتعملها
بس ببقى واقف اتفرج
:)
عملت مره بفتيك و مكرونه
مكرونه بالتونه
مكرونه بالمايونيز والجبنه الرومي
كفته
كبده اسكندراني
سوسيس باكيني
بروستد وطلع ميتاكلش ههههه
واول واحد في مصر يضرب البوفتيك في الخلاط على مايونيز :)
وعملت مره تورته :)

لا بجد برافو
بس ايه البفتيك المضروب في الخلاط دة ؟؟؟؟

[i_Boy]

لا بجد برافو
بس ايه البفتيك المضروب في الخلاط دة ؟؟؟؟

سهله خالص
بعد ما البوفتيك يتتبل
ويتقلي
تحطي حتتين في الخلاط
ومعلقتين مايونيز علشان يتقل
وتفرميه لحد ما يبقى عجينه في الخلاط
يتحط على ماكرونه بالصلصه
بس لو قلبك ضعيف متورطيش نفسك :)

[نور القمر]

ايوة كدة
هلوا
الخلطة جميلة اوي يا نور
هاجربها
بس الثوم مش كتير ملعقتين
انا باحب التوم بس كدة هيبقى طعمه باين اوي
ولا قصدك توم مجفف انا بصراحة مجربتوش بس باسمع انه حلو

لا بالعكس التوم لما بيكتر في اللحوم بيبقى جميل ومش هاتحسي بطعمه كتوم لما الفراخ تتحمر بس بيدي نكهة حلوة وهو الاساسي في الخلطة
المجفف كنت بجيبه زمان بس مش حلو
دلوق بستنى موسم التوم وبشتريه اخضر وافرمه في الكبة واضيف له ملح بيسهل فرمه واخزنه في الفريرز في برطمانات صغيره وعلى وشها شوية زيت واطلع واحد واحد
صحيح هو بيغمق في التلاجة بس برضو شغال وممتاز
مرة خزنته طول السنة متجمدش اطلعه من الفريزر استخدمه وارجعه تاني عادي كان محافظ على لونه وريحته فريش
السنة اللي فاتت متجمد حجر مش فاهمة ايه السبب اللي خلاه مش متجمد قبل كدة

[نور القمر]

سهله خالص
بعد ما البوفتيك يتتبل
ويتقلي
تحطي حتتين في الخلاط
ومعلقتين مايونيز علشان يتقل
وتفرميه لحد ما يبقى عجينه في الخلاط
يتحط على ماكرونه بالصلصه
بس لو قلبك ضعيف متورطيش نفسك :)

والقطط بتاعكم رضيت تاكله ولا اترمى في الاخر

[نور القمر]

في سبايسي
في فيجيتار
في كوكي
بس انا مش باحتاج الحاجات دي الحمدلله
باعمله احلى منها

صح الناس الخايبة هي اللي تشتري الخلطات الجاهزة
نحن ( انا وانتي يعني ) نختلف عن الاخرون بس محدش مقدر هههههههههههههه

[M7amD_7amDy]

أنا كده جوعت حد يشوفلى طبق اى حاجة ينوبكوا ثواب :)

[nonetta]

سهله خالص
بعد ما البوفتيك يتتبل
ويتقلي
تحطي حتتين في الخلاط
ومعلقتين مايونيز علشان يتقل
وتفرميه لحد ما يبقى عجينه في الخلاط
يتحط على ماكرونه بالصلصه
بس لو قلبك ضعيف متورطيش نفسك :)

لا ماعتقدش اني ممكن اورط نفسي في الاختراع دة

لا بالعكس التوم لما بيكتر في اللحوم بيبقى جميل ومش هاتحسي بطعمه كتوم لما الفراخ تتحمر بس بيدي نكهة حلوة وهو الاساسي في الخلطة
المجفف كنت بجيبه زمان بس مش حلو
دلوق بستنى موسم التوم وبشتريه اخضر وافرمه في الكبة واضيف له ملح بيسهل فرمه واخزنه في الفريرز في برطمانات صغيره وعلى وشها شوية زيت واطلع واحد واحد
صحيح هو بيغمق في التلاجة بس برضو شغال وممتاز
مرة خزنته طول السنة متجمدش اطلعه من الفريزر استخدمه وارجعه تاني عادي كان محافظ على لونه وريحته فريش
السنة اللي فاتت متجمد حجر مش فاهمة ايه السبب اللي خلاه مش متجمد قبل كدة

انا من محبى الثوم بس مش لدرجة انه يطغى على طعم الاكل
انا فعلا باخزن الثوم بالطريقة دي
ولو مش هاحط عليه ملح باحطه في اكياس وابططها بحيث تبقى سمكها رقيق جدا اكسر حتة واخدها
السنة دي ما لحقتش اشترى وافرم فمحتاسة جدا ومتضايقة جدا

صح الناس الخايبة هي اللي تشتري الخلطات الجاهزة
نحن ( انا وانتي يعني ) نختلف عن الاخرون بس محدش مقدر هههههههههههههه

بلافخر

أنا كده جوعت حد يشوفلى طبق اى حاجة ينوبكوا ثواب :)

يااااااه انت جيت متأخر مع الاسف
الاكل خلص وغسلنا المواعين وشطبنا المطبخ خلاص

[nonia]

جوعتوناااااااااااااا اويييييييييييي بس برده اقولكوا اكلة خفيفة كده

1- بنجيب صدور فراخ ونقطعها قطع متوسطة
2- نحط عليها مايونيز وكاتشب ومستردة وبصلة مفرومة وملح وفلفل
3-وفلفل حلو وقرقة ولمون وكوب زبادي او حليب
4- وجنزبيل وكركم بس حاجة بسيطة مش كتير
ونسيبها اربع ساعات ونحطها في طاجن مغطينه بفويل وبتعد ساعة الا ربع
لما وشها يحمر بش ماتنشفش وبتبقى طرية اوي وجميلة

ممكن تتاكل مع عيش وسلطات او رز على حسب ما تحبوا